¿Que Guitarra acústica os parece mejor?

Hola gente guitarrera.
Me voy a comprar una guitarra acústica, y me gustaría conocer vuestras opiniones. Tengo un presupuesto de 1000 euretes, pero si el instrumento lo merece estoy dispuesto a sacrificarme.
Pensabe comprarme una guitarra Seagull (en concreto esta; www.seagullguitars.com/productartistpeppinocw.htm ) pero no lo tengo muy claro. La única condición es que tenga un buen previo (tipo LR Baggs). Tambien barajo la posibilidad de que sea una Taylor e incluso una Martin si mereciera la pena.
Alguien me podría aconsejar sobre las maderas que debería de tener en cuenta, sobre el cutaway, previos, sobre la casa Seagull, Taylor... etc.
Ando un poco perdido, siempre toqué electricas, y decidirme por una acústica me cuesta, pues no tengo mucha experiencia. Cualquier consejo será de gran ayuda. Gracias de antemano...

No puedo orientarte demasiado, pero voy a darte un dato por si te sirve de algo.

Yo tengo una Ovation y he tocado alguna Martin. La Ovation tiene un sonido bastante metálico,algo duro (por eso las usan Robert Fripp y los crafty). La Martin, sin embargo, tiene un sonido más dulce, mucho más suave. La diferencia es muy grande.

En mi opinión: si buscas una guitarra acústica, busca algo que se diferencie mucho del sonido eléctrico, algo que no sea demasiado duro.