Las pastillas son single coil. Utiliza una saturación tipo overdrive (no sé si esta la aprovechará del mismo ampli o de un pedal aparte). Creo que en el recorrido del vídeo el selector de pastilla cambia. Lo puedes observar tu mismo. toca con los dedos (verás una "sensibilidad" especial en el ataque de ellos). También juega con el volumen de la guitarra. Se puede oir algo de Delay.
La verdad es que es un sonido sencillo, típico de Strato, muy bueno.
Sobre el sonido:
Si, se trata de una stratocaster relic posiblemente reedicion 62 (o de los ¨60) "probablemente custom shop" o vintage pero no creo, sonido un tanto mas bluesy desde mi perspectiva que la del 50 o del 70. Adicionalmente pude ver amplificadores Z (Dr. Z) puedes investigar las caractiristicas de esos amp y sus muy altos precios. Creo que ese amp es el que da ese sonido caracteristico del que hablas, aunque logicamente su raiz es muy de strato.