La Ibanez gasta los nuevos puentes ZR de Ibanez, que tienen buena fama. Por lo demás pues Humbuckers INF (Lo peor de la guitarra, la verdad) y caoba (Con un bloque tan pequeño creo que tendrá esos graves y medios bastante compensados, aunque tendrá un caracter algo mas agresivo de lo que suele presentar Ibanez... Aunque es una suposición por la madera, a saber el resultado final con esas pastillas...).
La Sterling no la he probado, leo por internet que lleva cuerpo de tilo. El puente es marca Sterling de estos fixed con tremolo (Según lo que leo es flotante, pero según lo que veo es un fixed, será del royo wilkinson pero económico... Supongo. Genera cierta desconfianza la procedencia incierta de este puente), las humbuckers también son genéricas de la marca Sterling. El mástil por lo que se describe es en C (Los wizard de Ibanez son en D), por lo visto muy cómodo, yo prefiero mástiles un pelín mas anchos que los de Ibanez, así que creo que en este aspecto Sterling ganaría la partida.
(Detalle a mencionar que los trastes de la Ibanez son Jumbo y los de la Sterling Medium Jumbo).
Respecto a la ESP LTD MH-327, la cual ha sido pasada por alto por shitdwarf y GabrielM, sólo puedo decir que por lo que leo, es LA MEJOR de las 3 con diferencia. También es de caoba, como la Ibanez pero además lleva tapa de arce flameado, lo que le dará un leve realce a los agudos, cosa que personalmente me gusta tanto en sonido como en estética. Y de pastillas lleva una Seymour Duncan Custom en puente, y una Seymour Duncan Hot Rails en mástil, una curiosa combinación de pastillas que tiene muy buena pinta. Además lleva push-pull coil tap para poder cambiar las pastillas de humbucker a single, lo cual le da un puntito más de versatilidad. Los trastes que lleva son X Jumbo, un pelín mas grandes que los de la Ibanez (Lo cual a la hora de correr es una ventaja para la digitación). Eso por no mencionar el Floyd Rose Special.
Conclusión:
La ESP LTD MH-327 debería ser la elegida, lleva el hardware de más calidad (Con pastillas Seymour Duncan, nada de genéricas como la Ibanez y la Sterling), y además de esto lleva Floyd Rose Special. Por no mencionar que personalmente considero que estéticamente es la más bonita de las 3.