Coincido con que Cubase es la mejor opcion, yo uso Nuendo (que es lo mismo), pero podrias probar con "vegas" de sony, esta diseñado mas para la edicion de video, pero se pueden hacer cosas muy interesantes con el sonido, es mas yo me dedico a hacer artisticas de radio y las edito todo con vegas y sound forge, por costumbre y facilidad, te puedo asegurar que el resultado final es exelente. Cool edit es como vegas y soynd forge pero juntos, particularmente no lo uso. Un abrazo.
Cool Edit tiene la ventaja de que pinchando una de las pistas en el editor multipista aparce una pantalla de edición para esa pista muy completa. Tipo Sound forge.
Suelo grabar directos con Cool Edit. Luego hago un primer recorte de pistas para separar cada canción e importo todo desde cubase para editar.