El efecto ese que parece un sinte (o un key pad) se conoce como "Sound on Sound" o "SOS", y no es más que un delay muy largo con muchas repeticiones y un pedal de volumen o expresión. Aquí puede verse el rack que usó en ese concierto con el delay Roland.
La señal de la guitarra pasa por un Roland SDE 3000 Digital Delay con repeticiones a 1500ms y un feedback bastante grande, que genera un sonido sostenido de unos 20 segundos. Con el pedal de volumen o expresión controla la cantidad de señal de guitarra que pasa al delay, de modo que con el pedal al máximo o al mínimo, la señal seca de guitarra siempre se escucha. Es como si el efecto de delay estuviese en paralelo con la señal original de la guitarra. De este modo, cuando quiere hacer el efecto SOS hace lo siguiente:
1º - Rasguea el acorde con el pedal de volumen que va al delay al mínimo.
2º - Con el acorde sonando, pone el pedal de volumen al máximo para que al delay entre sólo la cola del acorde, no el rasgueo.
3º - Vuelve a poner el pedal al mínimo y hace el solo. De este modo, solo se queda sonando la cola del acorde, no el rasgueo ni el solo (porque sino se montaría un caos).
Puedes ver esta secuencia perfectamente a partir del 2:05 del vídeo que has puesto.
Es muy sencillo, aunque no se se si me he explicando bien.