Estoy de acuerdo con todos, y lo de los instrumentos signature... bueno, creo que el resto de los foreros me conocéis bastante bien por mi aversión hacia estos instrumentos, y si no, mirad el hilo que escribí una vez xD.
Bien, los amplis de válvulas son caros, pero sin duda son la mejor opción. No se trata de un "solid state", como puede pasar con amplificadores transistorizados; y las válvulas son delicadas, así trata bien a tu ampli valvular, si te lo coges

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Los Peavey Valveking son una opción excelente (de hecho, estoy intentando inventarme dinero como sea para obtener uno xD), y un combo de 100 W de dos canales y pedal de control, con un altavoz de 12" lo tienes por 549 €; 100 € más, y lo tienes con dos

; también está la versión cabezal + bafle de 4x12 (no son unos celestion, pero suenan a gloria), que te costará en total unos 900 €, lo cuál es un precio excelente, dado que hablamos de válvulas.
Y bueno, por esos precios, dependiendo un poco de tu estilo, tienes muchas opciones, la verdad. Para empezar, si te gustan el rock, el metal y derivados, pues tienes BcRich de la serie Bronze a precios interesantes, aunque por 700 tienes ya de la platinum pro, que son un tanto mejores a todos los efectos; más tienes en jackson (este es mi favorito para estos rollos), de la serie JS, que tiene características tan interesantes como su precio. Son fabricadas en la India. Eso sí, por 700, e incluso menos, te puedes coger de la serie Pro o MG, que son japonesas, con pastillas de primera y buenos materiales; eso sí,si te gustan los puentes flotantes, como el Floyd Rose, pondría la mano en el fuego a que no vas a encontrar ninguna guitarra por ese precio que tenga un Floyd Rose Original o Speedloader, sino que todos son de licencia.
Por otra parte tienes Ibanez, que para estos efectos, tienes algunas de la serie RG que te podrían interesar (ya sabes, 24 trastes, puente flotante, etc).
Ahora, cambiando un poco de terreno, podrías mirar, si te gusta el rollo strato o tele, las Fender mejicanas de la serie standard, que puedes encontrar algo majo por ese precio; a mí, personalmente, me gusta bastante la Lite Ash, que tiene variantes, tanto strato como tele; tienen cuerpo de fresno (esto es muy deseable, dado que la calidad de tono que te da el fresno es indiscutible, y ademas pesa muy poco, de ahí el nombre del modelo "fresno ligero"), diapason de arce en "ojo de perdiz (birdseye)", y van cargadas con 3 pastillas Seymour Duncan APS, lo cual es genial, dado que cuesta alrededor de 600 eurillos; made in Korea, se lo han currado los coreanos xD.
Aunque de Fender, también tienes unas "made in USA" (lo pongo entrecomillado porque los materiales son mejicanos y lo único made in USA es el ensamblaje final del instrumento), que corresponden a la serie Highway 1; no están mal, aunque las he visto mejores. Eso sí, Fender acaba de sacar renovar esta serie, mejorándola en todos los aspectos; la verdad es que tengo ganas de probar las nuevas Highway 1, a ver si de verdad han mejorado.
También, si te va el sonido de las Paul Reed Smith, también tienes cosas interesantes a ese precio, la serie SE, made in Korea también. La mayoría,
con cuerpo de caoba, lo que te dará un cálido sustain (lespauliano? XD), y te costarían alrededor de 600 €, aunque si el sonido que buscas es más próximo al de gibson, yo miraría en Epiphone, que ahí hay cosas interesantes, por unos 600-700 € las made in Korea, y por casi el doble las japonesas.
Respecto a lo del multiefectos Zoom, es un standard para los comienzos de muchos guitarristas. Es pequeño, efectivo, y tiene un precio razonable. Consiste en un monton de efectos integrados en el circuito del pedal; en la práctica tu vas pasando de efectos con los pedales, y puedes modificar un poco los parámetros de los efectos; por ejemplo, un delay con mayor longitud de onda, esto es, que la repetición del efecto sea más retardada, etc.
Para emplear un pedal de efectos, necesitas al menos dos cables con clavija jack, uno de guitarra a pedal, y otro de pedal a amplificador.
Bueno, de momento sólo te digo esto. Si me puedes guíar un poco acerca de qué estilos te gustan y tal... podría ayudarte un poco más. Saludos y a ver qué nos cuentas!